哪里學(xué)習(xí)正宗炸醬面配方早餐小吃培訓(xùn)

哪里學(xué)習(xí)正宗炸醬面配方早餐小吃培訓(xùn)

炸醬面是中國(guó)漢族特色面食。較初起源北京，不過(guò)在傳遍大江南北之后便被譽(yù)為“中國(guó)面條”[1] ，流行于北京 、天津、河北、遼寧、吉林等北方地區(qū)，由菜碼、炸醬拌面條而成。將黃瓜、香椿、豆芽、青豆、黃豆切好或煮好，做成菜碼備用。然后做炸醬，將肉丁及蔥姜等放在油里炒，再加入黃豆制作的黃醬或甜面醬炸炒，即成炸醬。面條煮熟后，撈出，澆上炸醬，拌以菜碼，即成炸醬面。也有面條撈出后用涼水浸洗再加炸醬、菜碼的，稱(chēng) “過(guò)水面”。

炸醬面學(xué)習(xí)內(nèi)容
學(xué)習(xí)內(nèi)容

面條制作、秘制醬汁的制作、配菜技術(shù)等

培訓(xùn)流程

示范講解：
1.專(zhuān)業(yè)老師一對(duì)一的示范。
2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算 。
3.流程講解，包括店面選址、人員配備、物資采購(gòu)等。
4.設(shè)備采購(gòu)、店面裝修設(shè)計(jì)、店面廣告宣傳、營(yíng)銷(xiāo)策略 終身技術(shù)升級(jí)、就業(yè)、免費(fèi)使用湘味軒商標(biāo)品牌。

培訓(xùn)時(shí)間

學(xué)習(xí)時(shí)間： 不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教,學(xué)會(huì)為止。一般3-5天左右，視個(gè)人情況而定。