火鍋，已成為中華千年飲食文化里的標志性熱食之一，傳統(tǒng)的火鍋文化不斷被吞噬和改變，于是，一場還原傳統(tǒng)火鍋文化的美食革命悄然興起?；疱佊洃浺詣?wù)實的態(tài)度探尋川式火鍋的本質(zhì)味道，集美味、養(yǎng)生、簡約于一身，精選有機食材，搭配傳統(tǒng)自制養(yǎng)生醬料，推出地道川式火鍋?；疱伿侵袊藗鹘y(tǒng)美食，吃火鍋的人越來越多，熱騰騰的火鍋開始成為聚餐的主流飲食，尤其是每到周末，一家人熱乎乎地"涮"一把確實十分愜意。火鍋行業(yè)紅紅火火，呈現(xiàn)高速爆發(fā)式增長，不少業(yè)內(nèi)人士表示，同質(zhì)化帶來的慘烈競爭，要想在眾多品牌中脫穎而出火鍋企業(yè)必須向特色化、精細化方向發(fā)展。

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火鍋串串香技術(shù)培訓學校哪里專業(yè)？學費多少小吃培訓中心蜀媽冷鍋串串，它是由品種繁多的火鍋食材切成不規(guī)則的形狀，再用標準的竹簽把這些菜品穿成一串一串，較后由食客在菜品展示區(qū)選好喜愛的各種食材，由廚房統(tǒng)一放入特制的鍋湯里加工煮熟，端上餐桌，美食盡收眼底，入口麻辣鮮香，不必自涮自燙，餐后也不會在衣物上留下典型的“火鍋味”學四川串串香技術(shù)配方，蜀媽學串串香技術(shù)小吃培訓中心 旨在培養(yǎng)一批能夠主宰自己命運的內(nèi)行老板，我們所教的品種，每一樣都有自己的獨到之處,是您滾動發(fā)展、開小吃店小吃城甚至出國發(fā)展理想的選擇，我們堅信在小吃王國里，只有技術(shù)是至高無上的，只有技術(shù)才是您成功的可靠保證。

火鍋底料技術(shù)學習內(nèi)容：

1.火鍋原材料、香油、油料的選擇和應(yīng)用

2.制作火鍋底料的掌握

3.火鍋老油的提煉、保養(yǎng)等質(zhì)量掌握

4.吊湯：對火鍋高湯原料的選擇、配方熬制的質(zhì)量

5.兌鍋：兌制麻辣火鍋、普通鴛鴦鍋等

6.火鍋老油的洗練及其保養(yǎng)方法

7.菜品的配置及保存

8.碗碟帕料配置

9.前后堂的經(jīng)營管理

10.全面培訓學習，達到操作，開店水平

成都串串香技術(shù)培訓，即使準備開串串香火鍋，或是想開串串香的餐飲創(chuàng)業(yè)者，不能只想，在籌備之前，你也要擁有獨特的口味才能吸引到顧客，才能打起你的招牌?，F(xiàn)在串串店面也不少，口味都相似，沒有什么特色。更有門面的轉(zhuǎn)讓，不懂技術(shù)的新老板經(jīng)營，更是流失顧客，較終這家店面關(guān)門。所以串串香火鍋技術(shù)是你開店的基礎(chǔ)保 障。從小白怎么到門店老板，還生意紅火？蜀媽餐飲培訓，專業(yè)從事特色小吃培訓，20年的沉淀，更設(shè)有串串香火鍋專有課程。成都串串香技術(shù)培訓，到這里學過的學員都說好，一個小白到門店老板，從原材料的識別，到秘制調(diào)料的制作。我們的本著“精心傳授，毫無保留”的宗旨，讓到此學的每一位學員，滿懷期待的來，信心滿滿的去開店。