火鍋，古稱“古董羹”，因食物投入沸水時(shí)發(fā)出的“咕咚”聲而得名，它是中國的美食，歷史悠久，是一種老少皆宜的食物。據(jù)考證，戰(zhàn)國時(shí)期即有火鍋，時(shí)人以陶罐為鍋，到宋代，火鍋的吃法在民間已十分常見，南宋林洪的《山家清供》食譜中，便有同友人吃火鍋的介紹。元代，火鍋流傳到蒙古一帶，用來煮牛羊肉。到清代，火鍋不僅在民間流行，而且成了一道的“宮廷菜”，用料是山雞等野味。哪里有火鍋培訓(xùn)的學(xué)校,學(xué)正宗技術(shù),學(xué)技術(shù)哪里好?

   成都蜀媽火鍋技術(shù)——技術(shù)培訓(xùn)

　　1.火鍋主料及配料的選材配置及加工處理方法。

　　2.各種火鍋湯底料的配方及熬制，老油的制作、利用和保存等。

　　3.各種風(fēng)味小料(芝麻醬、紅油、辣椒油、韓式日式味醬等十余種)制作。

　　4.各式火鍋制作工藝流程及制作技巧。

　　5.學(xué)員實(shí)操各式火鍋的制作。

　　6.學(xué)習(xí)多種開胃菜的制作。

　　7.火鍋店常用設(shè)備器具采購。

　　8.投資預(yù)算解析及風(fēng)險(xiǎn)回避，火鍋店經(jīng)營方法與管理。

哪里有火鍋培訓(xùn)的學(xué)校,學(xué)正宗技術(shù),學(xué)技術(shù)哪里好?豐富的菜系有著紅油梭邊蜀媽鍋麻辣爽口，如果是喜歡清淡蜀媽鍋可以選擇山珍養(yǎng)生蜀味緣鍋，還有麻辣牛羊系列，海鮮系列等等，有著鮮榨果汁等等產(chǎn)品自助選擇，豐富的內(nèi)容讓你任意暢想。清湯、紅油、鴛鴦鍋底都有著不同于傳統(tǒng)的鍋底配料，多樣的豐富配料集食、療、養(yǎng)于一體，成為歡迎的蜀媽火鍋技術(shù)培訓(xùn)品牌。

哪里有火鍋培訓(xùn)的學(xué)校,學(xué)正宗技術(shù),學(xué)技術(shù)哪里好?蜀媽重慶火鍋是中國的傳統(tǒng)飲食方式，起源于漢族民間，歷史悠久。重慶火鍋，又稱為毛肚火鍋或麻辣火鍋，是漢族傳統(tǒng)飲食方式，其由來是源于明末清初的重慶嘉陵江畔、朝天門等碼頭船工纖夫的粗放餐飲方式，后隨著社會的發(fā)展，歷史的變遷，人們的飲食習(xí)慣，重慶火鍋的獨(dú)特風(fēng)味漸漸受人們的喜愛。重慶火鍋選料豐富，四季所產(chǎn)這許多食物原料均可入饌，如各種肉類、禽類、水產(chǎn)品、時(shí)令蔬菜，營養(yǎng)豐富，均為人體所必需。

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