包子是一種古老的漢族面食，相傳由三國(guó)時(shí)期諸葛亮發(fā)明。常用餡心為豬肉、羊肉、牛肉、粉條、香菇、豆沙、芹菜、韭菜、豆腐、木耳、干菜肉、蛋黃、芝麻等，出名的有天津狗不理包子、開(kāi)封小籠包、開(kāi)封灌湯包、商丘永城薛湖牛肉水煎包、廣東叉燒包、杭州小籠包，上海灌湯包、山東王老土大包等等。饅頭，又稱之為饃、饃饃。中國(guó)漢族傳統(tǒng)面食之一，一種用面粉發(fā)酵蒸成的食品，形圓而隆起。本有餡，后稱無(wú)餡的為饅頭，有餡的為包子。通常人們選擇饅頭來(lái)作為主食。

早餐是一天的開(kāi)始，不僅要吃飽，更要吃好。蜀媽包子鮮美多汁，口味濃郁，香味撲鼻，適合中國(guó)人的口味。目前該美食在餐飲行業(yè)中已經(jīng)小有名氣，可謂是占據(jù)了早餐半邊天，成為家喻戶曉的美食種類。哪里有早餐包子饅頭技術(shù)培訓(xùn)?蜀媽餐飲培訓(xùn)機(jī)構(gòu)學(xué)正宗的早餐包子技術(shù)就是你好的選擇。

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早餐包子培訓(xùn)內(nèi)容：

1、傳授包子面粉的選擇和識(shí)別

2、傳授稱面、和面的技術(shù)

3、傳授醒面、揉面、搟面、捏花的技巧

4、傳授各種口味餡料的調(diào)味方法

5、傳授包餡的方法及技巧

6、蒸包子的注意事項(xiàng)和火候的掌握

7、傳授材料的保存方法

8、傳授花卷、饅頭的制作方法