四川串串香培訓(xùn)中心選正規(guī)學(xué)校？成都蜀媽餐飲訓(xùn)練所教授的正宗冷鍋王冷串缽缽雞串串香科學(xué)的使用多種質(zhì)料食材精心制作合理制造，熬制出明澈紅亮，香味醇厚，奇香長(zhǎng)遠(yuǎn)的老湯底料，采用現(xiàn)代技配方在短短幾分鐘就能直接兌制高湯，不需長(zhǎng)時(shí)間高成本地去熬制，調(diào)制的串串香，色澤天然、肉感強(qiáng)、口感好、縮短率低、有彈性、脆嫩滑潤(rùn)易吸收。該麻就麻、該辣就辣、該香就香、香入臟腑、辣得舒服、麻得刺激、爽口爽心、麻辣而不燥、鮮香而不膩。

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成都學(xué)專業(yè)串串香技術(shù)哪里有學(xué),學(xué)正宗技術(shù),學(xué)技術(shù)哪里好啊?蜀媽餐飲在火鍋串串技術(shù)教學(xué)培訓(xùn)方面，本工作室多年來針對(duì)傳統(tǒng)重慶牛油火鍋、新派成都清油火鍋、串串香、冒菜、干鍋、烤魚等培訓(xùn)項(xiàng)目總結(jié)出一套傳統(tǒng)制法與現(xiàn)代工藝相結(jié)合的教學(xué)實(shí)踐方法，通過一 對(duì)一教學(xué)與學(xué)員實(shí)踐操作使學(xué)員能夠快速掌握香料配置、底料炒制、紅油煉制、菜品腌制、兌鍋裝盤等關(guān)鍵技術(shù)環(huán)節(jié)；三年來已累計(jì)培訓(xùn)學(xué)員千余人，其中之七十學(xué)員成功創(chuàng)業(yè)。

 四川串串香培訓(xùn)中心選正規(guī)學(xué)校？蜀媽餐飲作為一家專業(yè)的特色餐飲訓(xùn)練機(jī)構(gòu)，一心一意為學(xué)員服務(wù)，這里有大廚一對(duì)一實(shí)戰(zhàn)教學(xué)，有自己的底料配方，技能過硬，能取得豐富的餐飲技巧，理論與實(shí)踐的完美結(jié)合，凡是學(xué)習(xí)過的學(xué)員如覺得本身的技能生疏了均可回到蜀媽餐飲復(fù)習(xí)，并且蜀媽還供給餐飲技能晉級(jí)，長(zhǎng)時(shí)間供給讓每一位學(xué)員在餐飲行業(yè)上的開展，學(xué)員在經(jīng)營(yíng)餐飲行業(yè)時(shí)遇到的任何難題都可以尋覓蜀媽餐飲咨詢。蜀媽餐飲技能訓(xùn)練，是您創(chuàng)業(yè)成功的挑選!適合自己開餐廳，一切技能無保留，配方看得到，師傅做成什么樣，學(xué)員做出來便是什么樣，保證學(xué)員學(xué)會(huì)為止，滿足為止。

培訓(xùn)內(nèi)容:

　　1、串串香原材料的認(rèn)識(shí)與選用;

　　2、各種食材的腌制方法與處理技巧;

　　3、下炸鍋的處理方法;

　　4、生粉、沾粉配制技巧;

　　5、原料和配料的保險(xiǎn)方法;

　　6、串串香制作過程詳解;

　　7、油溫的控制技巧;

　　8、秘制醬料的制作詳解。