開心花甲源自湖南長沙，現(xiàn)在已經(jīng)流傳到了全國各地，憑借他湯底香鮮可口，滋味過癮，花甲鮮嫩，粉絲爽滑的特色，逐漸得到了更多美食愛好者的喜愛和追捧。

你還在為創(chuàng)業(yè)發(fā)愁嗎？現(xiàn)今社會投資陷井、高額的房租、過高的門檻、殘酷的市場，都讓心懷夢想的創(chuàng)業(yè)者望而生畏，舉步維艱！現(xiàn)有一種特色小吃一經(jīng)推出便風(fēng)靡全國，更成為首次創(chuàng)業(yè)者的可以選擇！

錫紙花甲米線是夜宵攤流行的風(fēng)味小吃，源自夜宵街，現(xiàn)在已經(jīng)風(fēng)靡全國。具有香、辣、嫩等特點，柔嫩可口，香味逼人，口感豐滿而醇厚、新鮮而細(xì)膩、的柔順口感、 余味清爽。配上新鮮的花甲、嚼勁十足的米粉再配上美味的醬汁。

成都錫紙花甲米線技術(shù)培訓(xùn)班哪里好？傳統(tǒng)米線市場競爭太大，沒有特色的米線店將陸續(xù)關(guān)門，想要開一家盈利的米線店，不得不選擇花甲米線，蜀媽花甲米線，又名錫紙花甲(花蛤)米線。是用錫箔紙將老湯與花甲、米線封閉式的熬制而成。海鮮與米線一起，做成一碗美美的錫紙花甲米線?；酌拙€是近年來非?；鸨男〕皂椖?，四季經(jīng)營、堂食外面雙模式銷售、多重口味選擇、簡便的操作流程吸引不少小本創(chuàng)業(yè)者，吃米線和經(jīng)營米線可不是一回事，開米線店的流程不懂，從何下手呢?

花甲米線技術(shù)培訓(xùn)：

1、錫紙和粉絲的認(rèn)識與挑選；

2、花甲的養(yǎng)護處理方法（去沙、去味）；

3、特色花甲湯底的配方與炒制技巧；

4、秘制“醬料”的制作及獨特調(diào)配方法；

5、錫紙碗的使用方法及技巧；

6、花甲米線的全 套制作流程熟悉掌握；

花甲米線培訓(xùn)項目：香辣味、麻辣味、酸辣味、酸湯味、清湯味、泡椒味等不同口味的培訓(xùn)