| 授課機構 | 創(chuàng)飛餐飲培訓 |
| 上課地點 | 大理大理市北市區(qū)|詳細地圖 |
| 成交/評價 | 5.0分 |
| 聯(lián)系電話 | 請預約試聽,老師稍后回復您！ |
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機構類型： 未認證
滿意度： 5.0分
機構地址：北市區(qū)車場-公交車站
聯(lián)系方式：
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魚香肉絲，是一道特色傳統(tǒng)名菜，以魚香味調味而得名，屬于川菜。魚香肉絲的精華在于食材的選取和調料的搭配。
課程內容
主料：
豬里脊肉，胡蘿卜 ，青椒。
輔料:
蔥末 姜絲 蒜末 豆瓣醬 甜面醬 醋 白糖 胡椒粉 植物油 生抽。
做法：
1.把里脊肉切成細絲，用生抽1湯匙，胡椒粉適量，料酒1湯匙，水淀粉1湯匙抓勻腌制10分鐘。?
2.胡蘿卜、青椒切絲。準備蔥姜蒜絲。
3.在微波容器中加入2湯匙植物油，加入姜蒜拌一下，放入微波爐高火1分鐘。
4.取出，加入肉絲拌勻。
5.加入胡蘿卜絲、青椒絲，加1湯匙蠔油，1湯匙豆瓣醬，1湯匙甜面醬，1湯匙醋，1/2湯匙白糖，攪拌均勻。
6.放入微波爐高火3分鐘，蓋子微微錯開
7.取出，攪拌一下，撒上蔥花，再放入微波爐高火3分鐘即可。?
