國內(nèi)特色大鍋鹵菜培訓(xùn)中心
大鍋鹵菜是一種特殊的烹調(diào)方法。大鍋鹵菜是將食物放入精心調(diào)制的鹵湯中加工而成的，具有保健強身的作用，且色、香、味、形兼具的美味食品。是較具有中國特色的烹調(diào)技法，幾乎所有的餐館、酒樓、超市、大排檔、菜市場都有其成品的身影，芳香誘人的美味。大鍋鹵菜較大的優(yōu)點在于冷熱皆宜，它可以當(dāng)作主菜，也可以作為佐酒佳肴，而且不分季節(jié)，攜帶方便，保質(zhì)期長，年節(jié)必備。因此，受得人們廣泛的喜歡。
大鍋鹵菜店經(jīng)營靈活，選址具有多樣性，適合在集貿(mào)市場、村鎮(zhèn)街道、商場、超市、社區(qū)、學(xué)校、旅游景點、小吃街、車站碼頭等場所開設(shè)店中店或店中柜，既可固定開店經(jīng)營，也可推烤車擇點流動經(jīng)營，方便至極，豐富的產(chǎn)品和的口味讓投資者開業(yè)就盈利，在短期內(nèi)收回投資，輕松實現(xiàn)當(dāng)老板的夢想。
豫香園秘大鍋鹵菜創(chuàng)始至今已多年，歷經(jīng)多年的精心研制，經(jīng)過大量的積累，始終秉承放心綠色食品，根據(jù)傳統(tǒng)川味不斷創(chuàng)新，用上等的天然食用植物油和香料配制而成，形成具有易操作投資小效益高的配方；具有口感香辣質(zhì)地適口味感豐富香氣宜人油而不膩回味悠長有益健康營養(yǎng)豐富攜帶方便易于保管除了人體對蛋白質(zhì)及維生素的需求外，還能達(dá)到開胃，食欲的目的，老少皆宜。
豫香園大鍋鹵菜培訓(xùn)教學(xué)內(nèi)容：
1.講述大鍋鹵菜的發(fā)展史、紅鹵、白鹵、川鹵、醬鹵等知識。
2.大鍋鹵菜器具、設(shè)備的配制使用和采購。
3.講解香辛料的分類、選料與加工。
4.培訓(xùn)高湯、鹵湯的配方與制作。
5.培訓(xùn)鹵湯調(diào)色調(diào)味、火候把握。
6.培訓(xùn)紅鹵白鹵、五香味、醬香味、麻辣味、川味等各種口味的調(diào)制方法。
豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校
聯(lián)系人：武老師（加微信觀看現(xiàn)場培訓(xùn)視頻及了解多詳情）
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具體地址：1、河南省新鄉(xiāng)市西華大道與八一路交叉口向北100米路西新鄉(xiāng)餐飲培訓(xùn)總校。
溫馨提示：學(xué)校離火車站汽車站1.5公里，來校前打電話預(yù)約，學(xué)校管接送，開車5分鐘就能到。火車站汽車站不要坐出租車或三輪車，亂收費把人拉到黑作坊，造成財產(chǎn)損失。
河南豫香園餐飲培訓(xùn)正宗特色小吃名吃百余種，專業(yè)教學(xué)，技術(shù)精湛，一對一指導(dǎo)授課。學(xué)校環(huán)境優(yōu)美，設(shè)施齊全，是您學(xué)習(xí)創(chuàng)業(yè)的理想致富平臺。學(xué)美味小吃就來河南豫香園餐飲技術(shù)培訓(xùn)學(xué)習(xí)，豫香園鄭重，傳授較真的技術(shù)和正宗口味，保證您學(xué)有所成，滿載而歸。
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