脆皮乳鴿培訓的核心內容包括乳鴿的前期處理、專用鹵水的熬制、脆皮糖漿的配制以及紅燒乳鴿的完成。培訓過程中，學員將通過實際操作逐步掌握每一步的技術要領，確保能夠獨立完成制作。
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廣州廚煌餐飲培訓班：聯(lián)系人彭經理 學習期間提供吃住
創(chuàng)業(yè)業(yè)熱線+微信:網站上面（正上方或者正下方）為方便創(chuàng)業(yè)者，現(xiàn)推一份學費一起可以兩人過來學習。
廣州廚煌餐飲培訓班地址：廣州市白云區(qū)永平街道百世商業(yè)廣場D1棟2樓
停車是導航定位廣州市白云區(qū)廚煌餐飲管理有限公司
現(xiàn)推薦特惠活動：學二送一，學三送二，學的多優(yōu)惠的多。
廚煌地鐵路線如下:
1、廣州火車站（汽車省站）坐地鐵到2號線到嘉禾望崗站B出口
2、廣州南站（動車）坐2號線到嘉禾望崗站B出口
3、廣州機場南站坐3號線到嘉禾望崗B出口
4、廣州東站（火車站）坐3號線到嘉禾望崗B出口
5、廣州白云站(高鐵站、火車站）坐12號到白云文化廣場轉2號線到到嘉禾望崗B出口
停車是導航定位廣州市白云區(qū)永平街道百世商業(yè)廣場
本部全程實物操作教學，中途不加收其他任何雜費，全部課程都是學會為止，可以現(xiàn)場參觀考察再簽訂合同報名學習，包括后期開店的原料、設備都有教哪里有購-的。零基礎也能學會，傳授正宗配方?。?！專業(yè)教學餐飲培訓學校，也有實體店培訓點
真正的學會商用技術配方，開店創(chuàng)業(yè)無憂?。。。。ㄖ芰詹恍菹ⅲ?/span>
備注：也有開店合作模式，從技術到開店運營都有，一條龍服務。
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培訓的具體步驟和流程
前期處理：學員將學習如何處理乳鴿，包括清洗、去毛等準備工作。
熬制鹵水：學員將學習如何制作乳鴿的專用鹵水，這是制作脆皮乳鴿的關鍵步驟。
配制脆皮糖漿：學員將學習如何配制脆皮糖漿，以確保乳鴿的皮酥肉嫩。
紅燒乳鴿制作：學員將通過實際操作，完成從前期處理到較終成品的整個制作過程。
培訓的特色和優(yōu)勢
手把手教學：所有技術配方毫不保留，確保學員能夠真正掌握技術。
隨到隨學：學習時間靈活，學員可以根據(jù)自己的安排隨時開始學習。
包教：確保學員在學會為止，不會額外收取費用。
材料充足：提供足夠的材料讓學員反復實踐，確保熟練掌握。
培訓的適用人群和目標
自主創(chuàng)業(yè)者：想要通過學習脆皮乳鴿制作技術自主創(chuàng)業(yè)的人士。
餐飲從業(yè)者：希望提升自己烹飪技能的餐飲從業(yè)者。
家庭烹飪愛好者：喜歡在家制作美食的家庭成員。
通過參加脆皮乳鴿培訓，學員將能夠掌握正宗的廣東脆皮乳鴿制作技術，不僅可以在餐飲業(yè)中應用，還可以在家中享受制作美味佳肴的樂趣。
全鴿宴套餐學習品種：
紅燒脆皮乳鴿，鹽焗乳鴿
養(yǎng)生乳鴿，沙姜乳鴿
銷魂醬香乳鴿，蒜香乳鴿
玫瑰豉油王乳鴿，三杯乳鴿
乳鴿煲飯，鴿腎鴿肉煲仔飯
香辣脆皮乳鴿 藥膳乳鴿火鍋
土茯苓乳鴿火鍋 香辣鹵鴿
廚煌大鴿飯優(yōu)勢
1、在傳統(tǒng)大鴿飯配方基礎上加以改良，秘制配方
2、嶺南教學，技術精湛，正宗技術，無保留教學
3、骨湯香甜、肉片嫩滑、營養(yǎng)豐富，味道極其鮮美，開一家火一家
4、提供實習操作，全力扶持初次創(chuàng)業(yè)者
理論學習：
1、項目技術詳細講解，包括技術配方、工藝流程、口味轉換等；
2、開店指導，包括調研、選址、裝修、人員配備、物資采購、推廣等
示范講解：
1、專業(yè)老師一對一親自示范，手把手教；
2、老師實踐操作中帶領學員鞏固理論學習階段中的知識，融會貫通
自我實踐：
1、學員全程實操，老師在旁邊監(jiān)督指導；
2、學員反復操作，成品獲得老師審核通過，準予畢業(yè)
培訓內容
大鴿飯選材。
鴿肉的腌制，菜式搭配技巧。
調味配料、香油的制作。
肉類、紅燒乳鴿，鹽局乳鴿，高湯等材料的保管及存放方法。
本部提供學習港式燒臘產品的制作、銷售、保鮮、經營等技巧。
N種乳鴿做法培訓，在我們這里可以學到全鴿宴，有沙姜椒鹽乳鴿、蒜香乳鴿、紅燒乳鴿、鹽焗乳鴿等等，烹飪方式不一樣，口味也不一樣，每一道都讓人回味無窮
