鮮天下河南燴面制作培訓總校全套技術統(tǒng)一學習。燴面片的專業(yè)制作，羊肉燴面，牛肉燴面，三鮮燴面，五鮮燴面等等的做法都毫無保留地傳授。只有好的味道，才會有好的生意。燴面片的制作燴面的面是用優(yōu)質(zhì)高筋白面粉，兌以適量鹽堿用溫開水和成比餃子面還軟的面團，反復，使其筋韌，放置一段時間，再搟成四指寬，二十公分長的面片，外邊抹上植物油，一片片碼好，用塑料紙覆上備用。

羊肉燴面培訓內(nèi)容詳細講解河南燴面面的原料大料的各種配料的選取初加工與保存講述羊肉湯的羊骨羊肉的選配比例和處理工藝熬制以及添加的配制講解羊肉燴面各種大料的作用及分類選料配比及加工，不同大料都有各自香味，只有多種大料混合在一起才能夠出來好的味道。煲出來的湯白白亮亮，猶如牛乳一樣，所以又有人叫白湯。燴面的原料是白面、羊肉、香菜，口味是香，工藝是燴，難度屬于面系中級的，一般要是只在網(wǎng)上搜羅哪些的流程，是沒法做出正宗的河南燴面的，又名小麥面粉、小麥粉。小麥經(jīng)磨制加工后，即成為面粉，也稱小麥粉。按面粉中蛋白質(zhì)含量的多少，羊肉 - 羊是純食草動物，所以羊肉較牛肉的肉質(zhì)要細嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，較豬肉和牛肉的脂肪含量都要.香菜 - 又名胡荽、芫荽、胡菜、香荽、天星、園荽、胡萊。香菜也是由西漢時張騫出使西域時引入的。它的嫩莖和鮮葉有種特。盡人皆知，中國是真實的美食之鄉(xiāng)，而更有“只要中國人是用舌頭就餐”的說話。燴面不加任何添加劑，吃的放心，吃的健康！

人可以什么都不干，但是離不開呼吸喝水吃飯，所以說，學技術可以學廚師，不管社會如果發(fā)展，廚師永遠不會被淘汰。就目前來說，餐飲業(yè)也是較受歡迎的行業(yè)，看看現(xiàn)在全國有多少家飯店就知道了。我們這里設備齊全，環(huán)境舒適，學費低廉，老師手把手傳授，技術配方無保留傳授，一次交費學習，技術升級。做到速成而不“濫造”，可以徹底解除創(chuàng)業(yè)者技術和經(jīng)營的困難，讓完成專業(yè)項目培訓的學員，既可信心百倍的去經(jīng)營，我們秉承“公益”的辦學思想下，讓小本創(chuàng)業(yè)的人士花較少的錢，學到較專業(yè)，較正宗的技術，走上創(chuàng)造財富之路，給更多失業(yè)人員，打工族想創(chuàng)業(yè)人士提供一個學習技能，施展抱負的機會。學技術，較正宗的地方就是人可以什么都不干，但是離不開呼吸喝水吃飯，所以說，學技術可以學廚師，不管社會如果發(fā)展，廚師永遠不會被淘汰。就目前來說，餐飲業(yè)也是較受歡迎的行業(yè)，看看現(xiàn)在全國有多少家飯店就知道了。學技術，較正宗的地方就是鮮天下。

燴面口味獨特，面具有彈性，爽滑有咬勁！燴面薄而寬色澤鮮亮微微透明不管在口味上還是在視覺上都是一種享受！開一家燴面面館具有投資小，利潤高，用人少口味獨特等優(yōu)點！燴面利潤也非常可觀！燴面坯輕輕抻開在撕一下就可以下鍋煮面。上面速度快，翻臺率也會提高，燴面還可以做為一種表演給顧客展示，讓顧客親眼看見從面坯到面條的全過程，會讓顧客在視覺上和味覺上得到滿足！這樣就會招來新顧客和留住更多的老顧客！

河南省新鄉(xiāng)市鮮天下餐飲小吃培訓學校聯(lián)系人；趙經(jīng)理

地址：新鄉(xiāng)市紅旗區(qū)新飛大道汽車東站南200米路東

乘車路線：河南省新鄉(xiāng)市火車站或者汽車總站乘7/6/5路公交車到汽車東站下，高鐵站乘56路公交車到汽車東站下車《新鄉(xiāng)市餐飲技術培訓中心》即到。

鮮天下餐飲技術培訓中心（為了方便學員，下車打電話可以接您一下）預約學校有專車接

特色小吃技術百草梨膏糖.龍須酥，砂板糖，薄荷糖，小米酥，龍須糖，梨膏糖，姜糖，蜂蜜小麻花，白面江米條，香酥小麻花，上海一口酥，米花糖，千頁豆腐，不化皮凍技術，小米糕，杜潯花生酥，松孑酥.蔥酥花生，唐僧肉素食，姜汁軟糖，秋梨膏，蜂梨糕，蜂窩糖，食療糖，不化姜糖.蜂蜜花生，百草梨膏糖，秋梨膏，魚豆腐，土豆粉，麻辣條，等等

鮮天下學校管理服務中心擁有多名資深的老師，教學經(jīng)驗豐富，對學員認真負責，老師進行一對一手把手的教學，隨到隨學 包教 學會為止，學校包食宿，免材料費，保證讓您學到正宗滿意的小吃技術。鮮天下小吃培訓具有全國各地幾千名學員，固然他們的年齡、性別、基礎不盡相同，但是他們的目的是分歧的，做一份屬于自己的事業(yè)，完本錢人的夢想。新鄉(xiāng)鮮天下創(chuàng)業(yè)仰仗多年培訓生活，積聚了豐厚的烹飪和管理閱歷，做菜以客為先，管理以人為本。中心采用滾動式的教學方式，隨到隨學、抵達包教的效果、沒有時間的限制，我們現(xiàn)在面向河南(漯河 商丘 駐馬店 鄭州 許昌 周口 南陽 開封 等地)山東 山西 陜西 安徽 湖南 湖北 河北等地招收象牙自主創(chuàng)業(yè)的有志之士前來參觀學習，保證讓您滿意而歸。