串串香的培訓(xùn)學(xué)校哪里的好？串串底料培訓(xùn)！

串串香這個(gè)有著百年的美食在2008年已被列入非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，這對(duì)于中國人來說，是非常符合自身的飲食觀念的。就像蜀媽成都火鍋串串香技術(shù)，在做法上遵循古老地道的成都烹飪手藝，湯和串串香分開，用高溫鵝油封面，湯汁滾燙，但不冒熱氣，再將熱水燙過的串串香放入湯中，輕燙即食。因此能保證串串香的原汁原味，從而受到廣大消費(fèi)者的喜愛推崇。

串串香培訓(xùn)內(nèi)容：

1、油料的選購，香料的識(shí)別，配方與比列的搭配。

2、底料的炒制方法。

3、湯料熬制的技術(shù)。

4、湯料調(diào)制與兌鍋的技術(shù)以及保存方法。

5、菜品的加工，刀工以及穿串的技術(shù)。

6、各種味碟的制作。（如油碟和干碟的制作）

7、原材料及設(shè)備的采購指導(dǎo)。

火鍋串串技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校哪里比較好？火鍋串串香技術(shù)培訓(xùn)，成都蜀媽還會(huì)針對(duì)客戶的需求量身定制，不斷的進(jìn)步來突破自己，值得想創(chuàng)業(yè)的你選擇!成都蜀媽的火鍋串串香技術(shù)培訓(xùn)，并不像那些小作坊公司，得過且過，成都蜀媽是一家有理想有抱負(fù)的火鍋串串香技術(shù)培訓(xùn)中心。實(shí)力派總廚，一 對(duì)一手把手傳授核心配方，學(xué)好為止!并且，成都蜀媽的火鍋串串香技術(shù)培訓(xùn)，全程采用一人一灶實(shí)戰(zhàn)教學(xué)，無論有無基礎(chǔ)，短期即可學(xué)好。

  眾所周知，做出來的串串香到底好不好吃，底湯當(dāng)然影響重大。以前串串香的鍋底以紅湯為主打，發(fā)展到今天為了迎合各類食客的不同口味，成都蜀媽已經(jīng)將串串香升級(jí)為紅湯（麻辣）、白湯（骨湯）、清湯（鮮香）、海鮮湯四種湯底，這四種湯底在口感方面各有偏好，掌握這四種湯底手藝的串串香廚師才是一位稱職的廚師，為了成為合格的串串香廚師，肯定會(huì)迷茫：學(xué)做正宗串串香哪里好？

火鍋串串技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校哪里比較好？成都蜀媽技術(shù)培訓(xùn)常年提供，串串香創(chuàng)業(yè)，串串香開店指導(dǎo)，串串香培訓(xùn)等創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)，是你開創(chuàng)串串香事業(yè)王國培訓(xùn)中心之一。民以食為天，百業(yè)以餐飲為王。多種材料，不同配比，精心制作而成的特色串串香專用底料，其色澤紅潤(rùn)，回味無窮，先鮮后辣，辣中帶麻，香味如骨，使人垂涎三尺，食之不忘。串串香技術(shù)學(xué)習(xí)，重要的內(nèi)容為湯料上的調(diào)制。手執(zhí)湯勺，對(duì)著時(shí)間放下不同的調(diào)料。師傅在一旁親切的指點(diǎn)，學(xué)員則有條不紊的進(jìn)行者各項(xiàng)事宜。辣椒、花椒、鹽、五香、等等。學(xué)員們可以先品嘗，滿意后就簽訂技術(shù)合同來學(xué)習(xí)味全獨(dú)特的串串香技術(shù)！