正宗的火鍋技術(shù)培訓(xùn)哪里滋味好?哪家技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校的靠譜？

　　火鍋技能訓(xùn)練哪里滋味好?蜀媽餐飲培訓(xùn)正宗火鍋技術(shù)，蜀媽餐飲火鍋練習(xí)班制造的火鍋杰出色澤紅亮、麻辣到位、香味悠長、厚味老道、味道鮮美、戀戀不舍，香而不膩，辣而不燥，即燙即食，四季皆宜。蜀媽餐飲師傅除了教授正宗火鍋配方和制造的辦法，還有其他受咱們喜愛的火鍋項目。重慶特征麻辣火鍋、鴛鴦火鍋、清湯火鍋、養(yǎng)生火鍋、美蛙魚頭火鍋等。

火鍋培訓(xùn)內(nèi)容：

    1、火鍋原材料中草藥材常識、識別及選購。

    2、火鍋豆瓣、糍粑海椒、香料中草藥各原材料的初加工。

    3、火鍋底料炒制、各項注意細(xì)節(jié)、老油提煉、底料保存。

    4、高湯原材料選購、熬制及高湯保存。

    5、葷素菜品處理、改刀加工、裝盤、拼盤。

    6、火鍋不同味型鍋底兌制方法、蘸碟材料處理及調(diào)制。

  7、火鍋味型的對鍋技術(shù)；

  8、火鍋老油的燜油、回油、煉油、翻油、洗油等的處理；

  9、老師指導(dǎo)學(xué)員親自動手操作并對學(xué)員作品點評、結(jié)業(yè)；

火鍋技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校哪里好？在成都蜀媽傳授麻辣火鍋技術(shù)的師傅就是在當(dāng)?shù)馗咝狡刚埖淖雎槔被疱?0多年的老師傅,地地道道的口味,同時來成都蜀媽學(xué)做川味火鍋技術(shù)的朋友們,不僅能學(xué)到正宗的技術(shù),更重要的是還能夠跟老師傅一起聊開店創(chuàng)業(yè)的經(jīng)驗技巧,讓你獲得更多更有價值的信息,能夠成功的幫您更好的開好一家正宗火鍋店。

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