冒菜的培訓(xùn)學(xué)校哪里培訓(xùn)多少錢？學(xué)技術(shù)哪里好？

冒菜起源于四川成都。“冒”字在這里是動詞，是指把原料放滾湯里煮熟（或浸熱）。首先要準(zhǔn)備一鍋麻辣鮮香的湯汁，把菜用一個竹勺裝好，在鍋里煮熟，然后盛到碗里，澆上湯汁即可。冒菜的原料不限，什么都可冒，什么都可上桌，而且其價格低廉，麻辣鮮香，既解饞又下飯，客人不僅可以根據(jù)自己的喜好隨意點(diǎn)取，而且等菜冒好以后，還可以根據(jù)自己的口味輕重隨意添加佐料。

  冒菜培訓(xùn)學(xué)校哪里培訓(xùn)多少錢學(xué)費(fèi)？學(xué)技術(shù)哪里好？四川冒菜技術(shù)培訓(xùn)哪里好？成都蜀媽冒菜技術(shù)學(xué)習(xí)培訓(xùn)是從事很多年工作經(jīng)驗(yàn)的川籍老師傅，一對 一從零課堂教學(xué)，教給整套密制秘 方調(diào)料。每一項技術(shù)性的加工工藝、步驟、秘 方，都干了量化分析規(guī)范與精準(zhǔn)的操縱，關(guān)鍵技術(shù)不遺余力。學(xué)習(xí)過程中親力親為實(shí)際操作訓(xùn)練，都能做到單獨(dú)實(shí)際操作水準(zhǔn)老師傅考評根據(jù)后才可大學(xué)畢業(yè)。秘 方無保留教給，原料在本地就可以購-到，不需在大家這里-一切原料。

  學(xué)習(xí)冒菜技術(shù)培訓(xùn)哪里一對 一教學(xué)？成都蜀媽餐飲技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校，在對學(xué)員進(jìn)行冒菜培訓(xùn)時都是現(xiàn)場一對 一教學(xué)，真材實(shí)料現(xiàn)場實(shí)際操作練習(xí)。在保留傳統(tǒng)的冒菜秘 方和技術(shù)優(yōu)點(diǎn)上，加入了一些新的秘料和制作環(huán)節(jié)，史冒菜的口味更香、更濃、更入味，讓食客頓時食欲大開。都說餐飲行業(yè)是服務(wù)和口味取勝市場，你服務(wù)好了，但是你口味不好的話，即使再好的服務(wù)也不會有消費(fèi)者前來消費(fèi)，但是味道確是餐飲的核心，服務(wù)上做到自己該做的，生意肯定會非常好。

冒菜培訓(xùn)計劃：

1、冒菜原料（香辛料）的鑒別和購-。

2、調(diào)味品、香辛料、燃料的挑選和運(yùn)用。

3、各種各樣菜肴原料（葷菜葷腥)的生產(chǎn)加工解決。

4、葷腥的碼味和擺盤及其儲存方式。

5、湯底原料的挑選和熬料方式及其存放方式。

6、冒菜底料的配置方式與炮制方式。

7、冒菜底料的保留方式。