成都蜀媽勞動(dòng)職業(yè)技能培訓(xùn)
現(xiàn)撈鹵菜-涼菜熟食-米線面食-白案面點(diǎn)-夜宵燒烤-火鍋串串-特色川菜-快餐小吃
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1、面食生產(chǎn)原理、原料選擇、購-、初始處理和保存。
2、面食的生產(chǎn)時(shí)間和注意事項(xiàng)。
3、面食技巧,原料選擇,購-,費(fèi)用、預(yù)算。
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