成都重慶小面培訓(xùn)模式：?

重慶小面是盛行于川渝兩地,風(fēng)靡全國的一道特色面食，一般指麻辣素面，是重麻重辣的味型。重慶小面還包括有臊子的品種，如牛肉、雜醬、豌雜、肥腸、排骨等等。曾經(jīng)我們開一家重慶小面館能想到的都是去找重慶小面加盟品牌，想要了解重慶小面加盟費(fèi)多少錢？現(xiàn)在成都蜀媽以實(shí)體店和培訓(xùn)學(xué)校相結(jié)合的模式，教你重慶小面的做法，學(xué)員在我們自己的重慶小面培訓(xùn)學(xué)校習(xí)全套的面條技術(shù)、開一家重慶小面館流程，學(xué)員經(jīng)過老師系統(tǒng)的重慶小面培訓(xùn)后擁有獨(dú)立開店經(jīng)驗(yàn)，多年來成都蜀媽重慶小面培訓(xùn)學(xué)校受到廣員一致好評(píng)。?

面條培訓(xùn)產(chǎn)品：?

重慶小面、雜醬面、豌雜面、雞湯面、雞雜面、刀削面、脆哨面、宜賓燃面等；?

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面條培訓(xùn)流程：?

1、食材甄別及選用；?

2、原材料的采購及降低采購成本的方法；?

3、各種面哨的加工技術(shù)及保存；?

4、底料的炒制及保管技術(shù)；?

5、高湯的熬制及保存；?

6、復(fù)制醬油的熬制；?

7、開一家重慶小面線上運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)；?

8、開重慶小面館的選址；?

9、開重慶小面館流程；