成都冷鍋魚培訓(xùn)模式：?

成都冷鍋魚是一道備受成都人喜愛的魚的吃法，也算是火鍋的一個(gè)分支。起源于四川省宜賓市一帶。一般是用火鍋底料，將魚通過爆、炒、熬等工序，先后放入各種佐料，魚烹調(diào)好后才連火鍋料一起裝鍋，端上桌時(shí)，魚已烹熟，鍋卻還是冷的。成都蜀媽以實(shí)體店和培訓(xùn)學(xué)校相結(jié)合的模式，教你冷鍋魚的做法，學(xué)員在我們自己的冷鍋魚培訓(xùn)學(xué)校習(xí)全套的技術(shù)、開一家冷鍋魚店流程，學(xué)員經(jīng)過老師系統(tǒng)的冷鍋魚培訓(xùn)后擁有獨(dú)立開店經(jīng)驗(yàn)，多年來成都蜀媽冷鍋魚培訓(xùn)學(xué)校受到廣員一致好評(píng)。

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冷鍋魚培訓(xùn)流程：?

1、食材甄別及選用；?

2、原材料的采購及降低采購成本的方法；?

3、食材的加工技術(shù)及保存；?

4、調(diào)料的識(shí)別與配比；?

5、火候的掌握；?

6、開一家冷鍋魚線上運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)；?

7、小吃的銷售技巧；?

8、開冷鍋魚店的選址；?

9、開冷鍋魚店流程；