成都炸雞鎖骨培訓(xùn)模式：?

炸雞雞鎖選用雞鎖骨用油炸而成，是一道新興的民間美食，深受年輕食客喜愛，雞鎖骨俗稱雞叉骨（連心脆），是雞脖子和雞胸相接的位置，肉質(zhì)細(xì)膩。用秘制醬料腌制后再油炸過后的雞鎖骨色澤金黃，外酥里嫩，非?？煽?，適合大眾人群，油炸雞鎖骨是中國南方地區(qū)一種普遍的小吃。成都蜀媽以實體店和培訓(xùn)學(xué)校相結(jié)合的模式，教你炸雞鎖骨的做法，學(xué)員在我們自己的炸雞鎖骨培訓(xùn)學(xué)校習(xí)全套的技術(shù)、開一家炸雞鎖骨店流程，學(xué)員經(jīng)過老師系統(tǒng)的炸雞鎖骨培訓(xùn)后擁有獨(dú)立開店經(jīng)驗，多年來成都蜀媽炸雞鎖骨培訓(xùn)學(xué)校受到廣員一致好評。?

炸雞鎖骨培訓(xùn)流程：?

1、食材甄別及選用；?

2、原材料的采購及降低采購成本的方法；?

3、食材的加工技術(shù)及保存；?

4、調(diào)料的識別與配比；?

5、火候的掌握；?

6、開一家炸雞鎖骨線上運(yùn)營經(jīng)驗；?

7、小吃的銷售技巧；?

8、開炸雞鎖骨店的選址；?

9、開炸雞鎖骨店流程；