成都酸菜魚培訓(xùn)模式：?

酸菜魚是一道我們川菜中的經(jīng)典菜品，也被叫做酸湯魚，以其特有的調(diào)味和獨特的烹飪流程而著稱。流行于上世紀(jì)90年代，是川菜中備受食客青睞的菜品之一。 酸菜魚以草魚為主料，配以泡菜等食材煮制而成，口味酸辣可口；魚含豐富優(yōu)質(zhì)蛋白，能提供人豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等營養(yǎng)；酸菜中的乳酸可以促進(jìn)人體對鐵元素的吸收，還可以增加人的食欲。成都蜀媽以實體店和培訓(xùn)學(xué)校相結(jié)合的模式，教你酸菜魚的做法，學(xué)員在我們自己的酸菜魚培訓(xùn)學(xué)校習(xí)全套的技術(shù)、開一家酸菜魚店流程，學(xué)員經(jīng)過老師系統(tǒng)的酸菜魚培訓(xùn)后擁有獨立開店經(jīng)驗，多年來成都蜀媽酸菜魚培訓(xùn)學(xué)校受到廣員一致好評。?

酸菜魚培訓(xùn)流程：?

1、食材甄別及選用；?

2、原材料的采購及降低采購成本的方法；?

3、食材的加工技術(shù)及保存；?

4、調(diào)料的識別與配比；

5、火候的掌握；?

6、開一家酸菜魚線上運營經(jīng)驗；?

7、小吃的銷售技巧；?

8、開酸菜魚店的選址；?

9、開酸菜魚店流程；