芋兒雞培訓(xùn)班
蜀媽餐飲提供具有競(jìng)爭(zhēng)力的餐飲技術(shù)，實(shí)現(xiàn)餐飲人的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)！
| 授課機(jī)構(gòu) | 成都蜀媽勞動(dòng)職業(yè)技能培訓(xùn) |
| 上課地點(diǎn) | 成都市錦江區(qū)總府路23號(hào)（夫妻肺片總店5樓）|詳細(xì)地圖 |
| 成交/評(píng)價(jià) | 5.0分 |
| 聯(lián)系電話(huà) | 15982499932 |
|
|
|
課程詳情
芋兒燒雞是一道四川的當(dāng)?shù)孛恕w于川菜家常菜之一，主要原料是雞肉、辣椒，口味是麻辣，工藝是炒，雞肉質(zhì)地細(xì)嫩滑潤(rùn)，辣而不燥，芋兒粑糯回甜，讓人吃過(guò)就忘不掉。
?
制作步驟
1.準(zhǔn)備雞半只斬成小塊，腌制雞塊時(shí)可將芋頭去皮切滾刀塊，將腌制好的雞塊焯水。
2.起鍋燒油，倒入雞塊炒至上色，然后加入水沒(méi)過(guò)雞塊一寸左右，大火燒開(kāi)后小火慢燉40分鐘。
3.40分鐘后倒入芋頭塊，再燒20分鐘左右可出鍋，出鍋前撒點(diǎn)蔥花即可。
?
雞肉
雞肉有溫中益氣，補(bǔ)精添髓，補(bǔ)虛益智的作用。
芋頭
芋頭宜點(diǎn)宜菜宜糧，可葷可素可咸可甜，營(yíng)養(yǎng)又豐富，偶爾吃一下還是不錯(cuò)的，比如中秋賞月時(shí)，清閑隨意的剝幾個(gè)煮熟的小芋仔，用好醬油輕點(diǎn)，香糯軟滑，清風(fēng)明月下，親友漫話(huà)家常，十分愜意。芋頭是天南星科，也可作觀賞，連片的地里芋葉田田，風(fēng)吹過(guò)搖曳生姿，煞是好看。
?
課程評(píng)價(jià)
聚劃算
推薦課程更多 >
學(xué)習(xí)新聞
- 面食的技術(shù)培訓(xùn)哪家的味道好...
- 四川的火鍋串串技術(shù)培訓(xùn)學(xué)費(fèi)...
- 川味面食的技術(shù)的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)哪...
- 學(xué)習(xí)正宗川味面食培訓(xùn)價(jià)格?...
- 川味面食的技術(shù)的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)哪...
- 成都去學(xué)干鍋技術(shù)哪家比較專(zhuān)...
- 成都學(xué)正宗冒菜技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校...
- 成都學(xué)冒菜技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校哪里...
- 成都去學(xué)缽缽雞培訓(xùn)哪家好？...
- 麻辣香鍋培訓(xùn)哪家好,葷素搭...
