學做正宗火鍋米線
| 授課機構 | 成都蜀媽勞動職業(yè)技能培訓 |
| 上課地點 | 成都錦江區(qū)總府路23號（夫妻肺片總店5樓）|詳細地圖 |
| 成交/評價 | 5.0分 |
| 聯(lián)系電話 | 15982499932 |
|
|
|
課程詳情
火鍋米線培訓內(nèi)容:
?
1.調料及香料識別
?
2.菜品及調料的采購技巧
?
3.高湯材料的熬制及保管
?
4.紅油配方及煉制工藝
?
5.臊子的炒制流程
?
6.碗底的配方及調料制方法
?
7.店面裝修設計，選址開店指導
?
8.講解開店流程及經(jīng)營管理
?
?
課程評價
聚劃算
