菌湯技術(shù)培訓(xùn)的食材用料:

芝麻香油少許干雜菌10g竹蓀5g鹽少許 醬油5ml蒜片5g高湯(水)兩小碗

蜀媽正宗菌湯技術(shù)培訓(xùn)的做法:

1.準(zhǔn)備好食材，雜菌泡水，清洗干凈

2.竹蓀泡水洗干凈

3.鍋里倒入少許芝麻香油，放入大蒜翻炒(油無阻太熱，不要放多了，能炒散蒜瓣即可

4.放入雜菌翻炒

5.加入骨湯熬制10分鐘左右或者更長時間(雞湯或者水)

6.加入醬油適量，如果鹽味兒不夠再加少許鹽

7.加入竹蓀繼續(xù)熬到食材熟透

8.起鍋裝入碗中,完成

健康功效:

竹蓀：潤肺止咳、利濕、滋陰

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