邯鄲板面配方技術
板面發(fā)源于安徽太和，原先以羊肉為主料，所以也叫羊肉板面，慣配有羊龍骨售賣，當時的羊龍骨要比板面受歡迎，只有顧客吃的差不多才吃點面條墊底。隨著太和人外出務工，便以老家的板面作為一個手藝來創(chuàng)業(yè)，正好迎合了天津、石家莊、唐山等地以面食為主，利于發(fā)展。開始的羊肉板面過于味膻不適應，為迎合當地，后經過研制改良，用牛油、牛肉等代替了原先的食材，這才得到了人們的認可。慢慢的板面的身影走進了大街小巷，也蔓延到周邊的省市，以1.5一碗也漲到了6元一碗。不到二十年，就形成了良好的發(fā)展勢頭。
豫香園從事餐飲培訓行業(yè)二十余年，我們在價格上從來不為您過多解釋，因為我們一直堅信，口味好，才是硬道理。豫香園多年創(chuàng)新研發(fā)，推出眾多美食，豫香園板面王依靠多年積累的和口碑，以及龐大產品體系，贏得眾多消費者好評，并成功得到者認可，是一個非常不錯的好選擇!豫香園板面王電話多少?可以體驗咨詢!徐州豫香園板面王多年在堅持不斷的創(chuàng)新以及引進各種有特色的的新產品，以求更好服務廣大消費者，同時為店創(chuàng)造豐厚，具備巨大發(fā)展?jié)摿?，是一個之后，未來十年都錢的好項目!
豫香園板面培訓內容
1：牛肉板面制作所用工具的介紹。
2：牛肉板面所用油的選擇與配方比例。
3：牛肉板面所用小料的選擇與配方比例。
4：牛肉板面面湯的配置與其配方比例。
5：牛肉板面辣味底料的熬制。
6：牛肉板面鮮香底料及肉的熬制。
7：牛肉板面辣椒的做法。
8：牛肉板面小料的熬制。
9：牛肉板面所用面粉的選擇及和面技巧。
10：牛肉板面切面和摔面的技巧。
11：牛肉板面配菜的選擇和下鍋注意事項。
12：牛肉板面成品及臊子比例。
13：牛肉板面營銷技巧的分享。
14：口味：牛肉板面，牛肉雞蛋板面，牛肉雞蛋豆腐板面，香辣牛肉板面。
豫香園餐飲培訓學校
聯(lián)系人：武老師（加微信觀看現(xiàn)場培訓視頻及了解多詳情）
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具體地址：1、河南省新鄉(xiāng)市西華大道與八一路交叉口向北100米路西新鄉(xiāng)餐飲培訓總校。
溫馨提示：學校離火車站汽車站1.5公里，來校前打電話預約，學校管接送，開車5分鐘就能到?；疖囌酒囌静灰鲎廛嚮蛉嗆?，亂收費把人拉到黑作坊，造成財產損失。
豫香園小吃培訓秉承“一菜一格，百菜百味”的精神，專心致力于飲食文化的傳播與推廣。小吃培訓學校豫香園小吃擁有一個的團隊，公司以"創(chuàng)造品牌人才"為發(fā)展目標，堅持"同心同德創(chuàng)大業(yè)，一心一意求發(fā)展"的理念，秉著"為企業(yè)創(chuàng)造利潤；為員工謀求福利；為學員創(chuàng)造財富；為社會貢獻價值"的信念，在的大道上昂首闊步。豫香園小吃鄭重隨到隨學，包教，包材料，包食宿，學會為止。所有學員一對一的，的實際操作培訓，前期做，學員看，后期學員做，指點，反復練習，學會為止。
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