培訓(xùn)報(bào)考中式烹調(diào)師證書-報(bào)考流程

　　中式烹調(diào)師考試內(nèi)容，分為烹調(diào)師的理論知識(shí)考試、技能考核和綜合方面的評(píng)審。而中式烹調(diào)師的理論知識(shí)考試主要是以筆試、機(jī)考等方式而為主的,主要就是考核中式烹調(diào)師的從業(yè)人員從事該職業(yè)所應(yīng)要掌握的基本要求以及和相關(guān)的知識(shí)要求。而中式烹調(diào)師的技能考核采用現(xiàn)場(chǎng)操作、模擬操作及筆試等方式而進(jìn)行，就是考核中式烹調(diào)師的從業(yè)人員從事該職業(yè)所應(yīng)要具備的技能水平。而理論知識(shí)和技能考核以及綜合評(píng)審主要實(shí)行制，要成績(jī)皆達(dá)60分(含)以上者為合格。

　　中式烹調(diào)師的報(bào)名流程：先要去正規(guī)的機(jī)構(gòu)去咨詢報(bào)名，因?yàn)橹惺脚胝{(diào)師證書是沒(méi)個(gè)人的報(bào)考通道的。而且在選擇報(bào)考機(jī)構(gòu)時(shí)，那么要記得查看他們其相關(guān)資質(zhì)。下面就是確定報(bào)名、繳費(fèi)。而烹調(diào)師報(bào)考者在確認(rèn)好報(bào)考條件、機(jī)構(gòu)以及和開考地點(diǎn)和考試時(shí)間等等信息后，就能填寫報(bào)考者的報(bào)名信息并進(jìn)行繳費(fèi)。 接下來(lái)就是收費(fèi)，機(jī)構(gòu)收費(fèi)通常是一次性的，包括題庫(kù)、考前資料等等。之后就是備考學(xué)習(xí)以及和考試了。而初期學(xué)習(xí)是需要多刷題而來(lái)鞏固知識(shí)的。 之后就是參加考試，合格就能啦!

　　其實(shí)就高級(jí)中式烹調(diào)師證書在課程上的內(nèi)容很是豐富。從經(jīng)典菜系之間的精妙的技法，再到食材特性和營(yíng)養(yǎng)搭配之間的深入的探究，再到菜品的創(chuàng)新和成本把控全面學(xué)習(xí)，從而讓烹調(diào)師能夠全方位的掌握中式烹調(diào)的精髓。而在學(xué)習(xí)過(guò)程中，將會(huì)深入的剖析各類中式烹調(diào)師的菜品制作案例，掌握獨(dú)特調(diào)味技巧，如如何讓一道普通紅燒肉色香味俱全，令人回味無(wú)窮，從而具備獨(dú)立研發(fā)特色菜品的能力。

　　中式烹調(diào)師申請(qǐng)材料：

　　1、年滿18周歲，60歲以下　　2、身體健康，符合所申請(qǐng)作業(yè)類型的特殊要求　　3、一寸藍(lán)色背景照片3張，A4紙自身證明正反面復(fù)印件1份　　4、經(jīng)體檢合格，無(wú)妨礙從事相應(yīng)特種作業(yè)的和生理缺陷　　5、初級(jí)以上學(xué)歷

　　1、一級(jí)初級(jí)(具備以下條件之一者)

　　(一)經(jīng)本職業(yè)技師培訓(xùn)達(dá)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書

　　(二) 在本職業(yè)連續(xù)見(jiàn)習(xí)工作2年以上

　　(三) 本職業(yè)學(xué)徒期滿

　　2、二級(jí)中級(jí)(具備以下條件之一者)

　　(一) 取得本職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經(jīng)本職業(yè)技師培訓(xùn)達(dá)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書

　　(二) 取得本職業(yè)初級(jí)職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上

　　(三) 取得經(jīng)勞動(dòng)和社會(huì)行政部門審核的，以中級(jí)技能為培養(yǎng)目標(biāo)的中等以上職業(yè)學(xué)校職業(yè)結(jié)業(yè)證書

　　3、三級(jí)高級(jí)(具備以下條件之一者)

　　(一) 取得本職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經(jīng)本職業(yè)技師培訓(xùn)達(dá)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書

　　(二) 取得本職業(yè)中級(jí)職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作7年以上

　　(三) 取得本職業(yè)中級(jí)職業(yè)資格證書的大專以上畢業(yè)生，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上

　　(四) 取得廚師技術(shù)學(xué)?；蚪?jīng)勞動(dòng)和社會(huì)行政部門審核，以職業(yè)技能為培養(yǎng)目標(biāo)的職業(yè)學(xué)校本職業(yè)結(jié)業(yè)證書

　　4、四級(jí)技師(具備以下條件之一者)

　　(一) 取得本職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經(jīng)本職業(yè)技師培訓(xùn)達(dá)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書

　　(二) 取得本職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作8年以上

　　(三) 取得本職業(yè)廚師證書的廚師技工學(xué)校畢業(yè)生，連續(xù)從事本職業(yè) 工作滿2年

　　5、五級(jí)高級(jí)技師(具備以下條件之一者)

　　(一) 取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)本職業(yè)廚師職業(yè)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書

　　(二)、取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年