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成都去哪里學(xué)習(xí)正宗的美蛙魚火鍋技術(shù)啊學(xué)費多少?
靠譜的重慶火鍋魚技術(shù)培訓(xùn)哪家好?成都蜀媽的麻辣魚火鍋培訓(xùn),多種特色鍋底配方學(xué)習(xí),多種口味更能適應(yīng)不同的消費群體,對營養(yǎng)的需求和味覺的變化,成都蜀媽的麻辣魚火鍋培訓(xùn),更是具有廣泛的市場適應(yīng)性,更營養(yǎng)、更健康。同時吃過特色魚后還能涮所有老火鍋能涮的菜品味道更佳,更能讓您一飽口福。
蜀媽魚火鍋技術(shù)培訓(xùn)學(xué)習(xí)品種:
魚火鍋,冷鍋魚,熱鍋魚,片片魚,熗鍋魚,美蛙魚頭,酸菜魚,水煮魚,番茄魚,豆花魚,沸騰魚,椒麻魚,石鍋魚,木桶魚,青椒魚,來鳳魚。
重慶魚火鍋技術(shù)培訓(xùn)學(xué)習(xí)流程
1.講解原材料的識別及選用
2.加工糍粑海椒,火鍋豆瓣及香料
3.底料的炒制
4.煉油
5.菜品加工及保存,葷菜菜品制作麻味以及部分素菜的退鹽、泡水處理
6.魚肉的腌制技術(shù)及前期處理
7.高湯的制作
8.鍋底的調(diào)制和蘸碟的調(diào)制
成都哪里學(xué)習(xí)正宗的美蛙魚火鍋技術(shù)啊學(xué)費多少?作為蜀媽美蛙魚頭的特色,美蛙魚頭鍋自然有它獨到之處,辣椒、花椒、紅油這些要素都是作為一個成都人食譜里不可或缺的,當(dāng)它們齊聚一鍋,冒煙沸騰的時候是沒有人可以抵擋住它的誘惑的。鍋中還加入了爽口耙牛筋和香脆魚肚,一鍋四煮,各有各的特色:美蛙鮮嫩、魚頭爽滑、牛筋糯、魚肚脆!而且?guī)追N食材都很健康,高蛋白低脂肪,美女們也不用擔(dān)心長胖,放心吃到嗨!來這里的可以無一不是吃到舌頭爽翻,鼻涕直淌,額頭汗直冒,給力!
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