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烤魚的技術(shù)培訓(xùn)哪家好？學(xué)正宗的技術(shù),多少錢
魚，種類繁多，吃法多樣，從古至今大到國宴，小到家庭用餐都有無魚不成席的說法。眾所周知的，魚極具保健功能，縱觀餐飲業(yè)中魚的做法，尤為盛行的就要數(shù)烤魚了。魚經(jīng)過炭火燒烤后，肉質(zhì)細(xì)膩，口感清嫩，好吃不上火，不油膩，口齒生香，保健功能更好。因此各地的燒烤，特別是烤魚生意更是經(jīng)久不衰。魚類是很好的保健食品，經(jīng)常吃魚對促進(jìn)智力發(fā)育、降低膽固醇和血液黏稠度、預(yù)防心腦血管疾病具有明顯的作用。魚不僅營養(yǎng)豐富，而且美味可口。古人有“魚之味，乃百味之味，吃了魚，百味無味”之說。
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烤魚技術(shù)培訓(xùn)哪家好？學(xué)正宗的技術(shù),學(xué)技術(shù)多少錢?成都蜀媽以專業(yè)的知識(shí)為每位學(xué)員提供優(yōu)質(zhì)的學(xué)習(xí)平臺(tái)，讓各位學(xué)員實(shí)際操作、老師點(diǎn)評、做出合格的烤魚或許你正為看到許多的烤魚商家不知道要挑選哪家而煩惱，想做烤魚的朋友們，成都培訓(xùn)麻辣烤魚蜀媽愿和你溝通，相信你定會(huì)有意外的收成，或許咱們的緣分從這一刻開開始。
四川烤魚技術(shù)培訓(xùn)哪里好？老祖宗造字，就將“鮮”字歸于“魚”部，而不入“肉”部，將魚當(dāng)作“鮮”的好品，因此，魚歷來成為人們喜愛的食品。魚不但味道鮮美，還對人體有多種保健功能?？爵~以特殊的制作工藝和配理而名揚(yáng)中外，其風(fēng)味獨(dú)特、香味濃、口感好、營養(yǎng)豐富。萬州烤魚以先腌制，然后烤和燉煮相結(jié)合的兩種烹飪方式，使其具有“味不外 泄”燒烤口感，吃起來外皮奇香，魚肉鮮嫩爽口，又不失“味在湯里，湯在魚中”的燉制風(fēng)味，鮮而不膩，湯入魚中，魚骨酥脆，即有魚的鮮香，又有料的醇香，深 受廣大顧客喜愛。
烤魚技術(shù)培訓(xùn)哪家好？學(xué)正宗的技術(shù),學(xué)技術(shù)多少錢?烤魚技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容：
1、烤魚秘制老油的制作.
2、烤魚秘制香油的制作。
3、市場采購的方法與技巧
4、魚的宰殺及前期處理
5、魚的腌制方法與調(diào)料的配置
6、魚的烤制方法、溫度的控制、調(diào)料的使用技巧
7、鍋底的調(diào)制及各種味型的配方
8、成品的調(diào)配，學(xué)員親自動(dòng)手實(shí)際操作---師傅點(diǎn)評----做出合格成品---結(jié)業(yè)。
9、后期技術(shù)輔導(dǎo)、開店所需設(shè)備采購指導(dǎo)。
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