籠仔飯培訓(xùn)內(nèi)容
廣品籠仔飯培訓(xùn)：竹籠啟香，蒸出創(chuàng)業(yè)好“食”光
當(dāng)米飯與食材在竹籠里相遇，蒸汽帶著米香與肉香交融，一份籠仔飯便成了街頭巷尾較暖人心的煙火美味。廣品籠仔飯培訓(xùn)，如同美味蒸藝的掌燈人，憑借對籠仔飯的深入鉆研，邀你踏入籠仔飯創(chuàng)業(yè)賽道，用一籠竹香，蒸出財富人生。
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廣品餐飲培訓(xùn)中心：
聯(lián)系人：李經(jīng)理（加V信看現(xiàn)場培訓(xùn)視頻了解更多詳情） 學(xué)習(xí)期間提供吃住
聯(lián)系方式:網(wǎng)站正上方方或者正下方有聯(lián)系方式(微信同步）為方便創(chuàng)業(yè)者，現(xiàn)推一份學(xué)費一起可以兩人過來學(xué)習(xí)。
現(xiàn)推薦特惠活動：學(xué)二送一，學(xué)三送二，學(xué)的多優(yōu)惠的多。
實踐學(xué)習(xí)地址：廣州市白云區(qū)鵝掌坦社區(qū)西槎路99號騏利廣場A棟301
交通路線：地鐵站是8號線鵝掌坦A出口出來，出來了上天橋（就在天橋上直接上3樓即可）
停車是導(dǎo)航定位騏利廣場
教學(xué)會商用版技術(shù)配方工藝，隨到隨學(xué)，不管有無基礎(chǔ)都可以學(xué)會為止，不限制學(xué)習(xí)時間，學(xué)會了配料在外面就可購-，不需要再本部購-，師傅有20多年餐飲經(jīng)驗，教學(xué)技術(shù)配方、經(jīng)驗、技巧；終身技術(shù)升級，后期服務(wù)，中途后期沒有任何加收費用，外地過來學(xué)習(xí)的學(xué)員更不用擔(dān)心吃住問題，直接包吃住，讓您千里迢迢過來，不負此行！
可以現(xiàn)場參觀考察再簽訂合同報名學(xué)習(xí)，包括后期開店的原料、設(shè)備都有教哪里有購-的，專業(yè)教學(xué)餐飲培訓(xùn)學(xué)校，也有實體店培訓(xùn)點
真正的學(xué)會商用技術(shù)配方，開店創(chuàng)業(yè)無憂?。。。。ㄖ芰詹恍菹ⅲ?/p>
備注：也有開店合作模式，從技術(shù)到開店運營都有，一條龍服務(wù)。
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一、項目價值：籠仔飯的餐飲吸引力
籠仔飯，以“竹籠蒸制、米香交融”為特色，既保留了米飯的軟糯，又融入了食材的鮮香，從經(jīng)典的豉汁排骨籠仔飯，到創(chuàng)新的臘味滑雞籠仔飯，每一款都藏著“家常 + 特色”的雙重魅力。它適配早餐、午餐、晚餐多個時段，可在寫字樓旁開便捷快餐店，做上班族的能量補給站；也能在社區(qū)開溫馨小館，滿足居民的日常用餐需求。小成本投入，依托廣品培訓(xùn)掌握籠仔飯精髓，就能在餐飲江湖以“竹香米味”突圍，挖掘街頭煙火里的創(chuàng)業(yè)商機。
二、廣品學(xué)習(xí)內(nèi)容：從備料到出籠的精細雕琢
（一）食材與竹籠適配
深入學(xué)習(xí)籠仔飯食材選擇，不同菜品的專屬搭配（豉汁排骨選肋排、臘味飯選廣式臘腸 ），掌握食材預(yù)處理技巧（排骨的“飛水去腥”、臘腸的“溫水洗凈” ）。了解竹籠挑選，不同材質(zhì)竹籠（青皮竹籠、楠竹籠 ）的透氣性差異，以及竹籠的養(yǎng)護（定期清洗、涂抹食用油防干裂 ），確保食材與竹籠完美配合，為籠仔飯的美味奠基。
（二）米藝與蒸制
解密廣品籠仔飯米藝核心，大米的選擇（絲苗米的細長飽滿、珍珠米的圓潤軟糯 ）、浸泡時間（絲苗米浸泡 30 分鐘、珍珠米浸泡 20 分鐘 ）、水分控制（米水比例 1:1.2 較佳 ）。學(xué)習(xí)蒸制流程，竹籠鋪荷葉增香、大米先炒后蒸（炒米激發(fā)米香 ），以及“一籠一火候”（排骨籠仔飯需旺火蒸 15 分鐘，臘味飯需中火蒸 12 分鐘 ），讓米飯實現(xiàn)“粒粒分明、米香四溢”。
（三）調(diào)味與創(chuàng)新
鉆研籠仔飯調(diào)味哲學(xué)，遵循“咸鮮為主、特色為輔”原則，學(xué)習(xí)基礎(chǔ)調(diào)味（生抽、蠔油的黃金比例 ）、特色醬料（豉汁醬、蒜蓉醬的自制 ）。開展創(chuàng)新研發(fā)，開發(fā)“泰式咖喱籠仔飯”（融入咖喱塊、椰漿 ）、“麻辣牛肉籠仔飯”（搭配麻辣醬、小米辣 ），把不同風(fēng)味融入竹籠蒸制，讓籠仔飯從傳統(tǒng)粵味，走向多元口味，吸引更多客源。
（四）出餐與經(jīng)營適配
學(xué)習(xí)籠仔飯出餐技巧，竹籠擺盤裝飾（搭配香菜、小番茄 ）、快捷出餐流程（提前備好預(yù)制食材，高峰時段快速組裝 ）。了解經(jīng)營場景適配，堂食注重竹籠上桌的儀式感，外賣開發(fā)“防灑竹籠盒”，讓籠仔飯在不同場景都能保持美味與顏值，提升經(jīng)營靈活性。
三、廣品鄭重：為籠仔飯創(chuàng)業(yè)護航
（一）先嘗后學(xué)，美味驗貨
開放籠仔飯品鑒環(huán)節(jié)，邀請親臨品嘗廣品成品。感受米飯的口感（是否軟糯彈牙 ）、食材的入味度（排骨是否鮮嫩多汁 ）、竹籠的增香效果（荷葉香是否融入米飯 ），觀察籠仔飯的色澤（米飯金黃、食材鮮亮 ）、擺盤的精致度。認可“竹香米味”后再開啟學(xué)習(xí)，讓選擇建立在真實美味體驗之上，踏實邁出創(chuàng)業(yè)較好步。
（二）費用透明，無隱藏項
學(xué)費實行“一費制”，涵蓋竹籠器具、食材消耗、技術(shù)指導(dǎo)等所有學(xué)習(xí)費用。從竹籠挑選到創(chuàng)新研發(fā)，全程無額外收費，清晰明了，讓你安心投入學(xué)習(xí)，擔(dān)憂隱形成本，專注吃透“籠仔飯”精髓。
（三）學(xué)會為止，進度自主
摒棄固定學(xué)時限制，課程進度根據(jù)你的學(xué)習(xí)節(jié)奏靈活調(diào)整。專業(yè)師傅一對一輔導(dǎo)，從米水比例偏差，到蒸制火候不足，反復(fù)實操演練、糾錯優(yōu)化，直到你能獨立完成“選食材、備竹籠、調(diào)米藝、創(chuàng)新出品”全流程，真正掌握籠仔飯創(chuàng)業(yè)硬實力，面對餐飲經(jīng)營游刃有余。
（四）實操為王，落地即戰(zhàn)
每日安排超 6 小時實操，模擬真實快餐店場景，從接單備料到出籠上桌，全流程演練。老師實時傳授“降本技巧”（批量采購食材、自制預(yù)制醬料 ）、“出餐優(yōu)化”（堂食外賣雙模式適配 ），拒絕紙上談兵。確保學(xué)成后，無論是社區(qū)店堂食，還是外賣小館，都能直接落地盈利，讓籠仔飯創(chuàng)業(yè)快速變現(xiàn)。
（五）持續(xù)賦能，緊跟潮流
餐飲市場迭代快，廣品為老學(xué)員開通“風(fēng)味升級通道”。后續(xù)研發(fā)的季節(jié)限定籠仔飯（春季薺菜籠仔飯、夏季涼瓜籠仔飯 ）、新場景菜品（籠仔飯禮盒、迷你籠仔飯小點 ），老學(xué)員可回爐學(xué)習(xí)，讓你的籠仔飯生意始終“有新意、有客源”，在餐飲競爭中站穩(wěn)腳跟，用一籠籠竹香米味，蒸出財富人生。
四、結(jié)語：竹籠里的創(chuàng)業(yè)夢想
當(dāng)竹籠的香氣飄滿街道，食客們因一口籠仔飯露出的滿足笑容，就是籠仔飯創(chuàng)業(yè)者較美的勛章。廣品籠仔飯培訓(xùn)，用專業(yè)技法傳承煙火美味，用貼心護航創(chuàng)業(yè)之路。愿你帶著這籠竹香技藝，在餐飲江湖的煙火繚繞中，蒸出屬于自己的財富版圖，讓每一份籠仔飯，都成為點亮夢想與生活的熾熱微光，書寫屬于你的創(chuàng)業(yè)食光故事。
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