檸檬茶培訓(xùn)
檸檬茶:茶飲新勢力的創(chuàng)業(yè)密鑰,廣品培訓(xùn)開啟“檸”香財富門
當(dāng)檸檬的清新與茶湯的醇厚在杯中碰撞,那一抹沁人心脾的檸香,是茶飲賽道的新寵密碼,更是創(chuàng)業(yè)掘金的利刃。廣品檸檬茶培訓(xùn),以專業(yè)為葉、創(chuàng)新為汁,帶你萃取這杯“檸”香財富,在茶飲江湖“泡”出創(chuàng)業(yè)新篇 。
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廣品餐飲培訓(xùn)中心:
聯(lián)系人:李經(jīng)理(加V信看現(xiàn)場培訓(xùn)視頻了解更多詳情) 學(xué)習(xí)期間提供吃住
聯(lián)系方式:網(wǎng)站正上方方或者正下方有聯(lián)系方式(微信同步)為方便創(chuàng)業(yè)者,現(xiàn)推一份學(xué)費(fèi)一起可以兩人過來學(xué)習(xí)。
現(xiàn)推薦特惠活動:學(xué)二送一,學(xué)三送二,學(xué)的多優(yōu)惠的多。
實踐學(xué)習(xí)地址:廣州市白云區(qū)鵝掌坦社區(qū)西槎路99號騏利廣場A棟301
交通路線:地鐵站是8號線鵝掌坦A出口出來,出來了上天橋(就在天橋上直接上3樓即可)
停車是導(dǎo)航定位騏利廣場
教學(xué)會商用版技術(shù)配方工藝,隨到隨學(xué),不管有無基礎(chǔ)都可以學(xué)會為止,不限制學(xué)習(xí)時間,學(xué)會了配料在外面就可購-,不需要再本部購-,師傅有20多年餐飲經(jīng)驗,教學(xué)技術(shù)配方、經(jīng)驗、技巧;終身技術(shù)升級,后期服務(wù),中途后期沒有任何加收費(fèi)用,外地過來學(xué)習(xí)的學(xué)員更不用擔(dān)心吃住問題,直接包吃住,讓您千里迢迢過來,不負(fù)此行!
可以現(xiàn)場參觀考察再簽訂合同報名學(xué)習(xí),包括后期開店的原料、設(shè)備都有教哪里有購-的,專業(yè)教學(xué)餐飲培訓(xùn)學(xué)校,也有實體店培訓(xùn)點
真正的學(xué)會商用技術(shù)配方,開店創(chuàng)業(yè)無憂?。。。。ㄖ芰詹恍菹ⅲ?/p>
備注:也有開店合作模式,從技術(shù)到開店運(yùn)營都有,一條龍服務(wù)。
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一、廣品檸檬茶培訓(xùn):特色解碼
(一)守正創(chuàng)新,復(fù)刻清爽本味
廣品深耕檸檬茶培訓(xùn),嚴(yán)守“鮮檸現(xiàn)切、原葉萃取、糖酸平衡”傳統(tǒng)工藝,同步擁抱創(chuàng)新浪潮。從廣東香水檸檬、臺灣四季青茶嚴(yán)選,到經(jīng)典港式檸檬茶、泰式手打檸檬茶配方復(fù)刻,再延伸至苦瓜檸檬茶、椰子檸檬茶等獵奇組合研發(fā),讓檸檬茶既留存街頭茶飲的清爽氣,又適配Z世代多元味蕾。無論想開社區(qū)溫馨小店,還是潮流茶飲檔口,都能在培訓(xùn)中找到風(fēng)味支點,構(gòu)建差異化競爭優(yōu)勢。
(二)輕門檻易落地,創(chuàng)業(yè)友好適配
摒棄復(fù)雜茶飲門檻!廣品將檸檬茶制作拆解為“選檸 - 萃茶 - 調(diào)配 - 出杯”清晰鏈路。不管是想轉(zhuǎn)型的職場人、返鄉(xiāng)尋機(jī)的創(chuàng)業(yè)者,還是熱愛清爽茶飲的愛好者,都能快速上手。從檸檬切法的基礎(chǔ)操作,到茶湯萃取、糖酸配比的核心技巧,手把手教學(xué),讓開一家飄著檸香的茶飲店,成為觸手可及的創(chuàng)業(yè)圖景。
二、學(xué)習(xí)內(nèi)容:深度吃透檸檬茶全鏈條
(一)核心技藝:從選料到出杯的精細(xì)打磨
1. 鮮檸“精”選與預(yù)處理
掌握廣東香水檸檬(看果臍、辨香氣、摸厚度 )、臺灣四季青茶(觀茶毫、聞茶香、捏茶條 )鑒別方法,學(xué)會“檸檬去籽(避免苦澀 )、切片厚度(2mm鎖汁 )、茶葉現(xiàn)萃(保留茶香 )”預(yù)處理技巧。不同檸檬特性(香水檸香氣濃、黃檸酸度高 )、茶葉適配(紅茶醇厚、綠茶清爽 ),為檸檬茶口感與風(fēng)味打底。
2. 茶湯“魂”萃工藝
鉆研檸檬茶茶湯配方,經(jīng)典港式(錫蘭紅茶+冰糖 )、泰式手打(綠茶+蜂蜜 )、創(chuàng)新特調(diào)(烏龍茶+椰子水 )。學(xué)習(xí)“原葉萃?。ㄋ疁?5℃、萃取3分鐘 )、冰滴冷萃(4℃慢滴4小時 )、茶湯分層(利用密度差 )”核心技術(shù),根據(jù)季節(jié)調(diào)整茶湯(夏季加薄荷、冬季添姜母 ),讓每一杯檸檬茶都“茶香悠長、檸味沁心”。
3. 調(diào)配“巧”制與出杯
精通檸檬茶調(diào)配(糖酸比1:1.2黃金比例 )、雪克手法(上下?lián)u晃15次鎖香 )、出杯裝飾(檸檬片貼杯、薄荷梢點綴 ),學(xué)習(xí)“檸檬茶+小吃(檸香蛋撻、檸檬雞翅 )”組合出餐,夏季推冰沙檸檬茶(加脆啵啵 ),冬季上熱飲檸檬茶(加奶蓋 ),實現(xiàn)“四季有爆款”。
(二)創(chuàng)新延伸:拓寬產(chǎn)品應(yīng)用場景
1. 口味跨界研發(fā)
解鎖“泰式冬陰功檸檬茶”(香茅+南姜+檸檬+紅茶 )、“廣式?jīng)霾铏幟什?rdquo;(菊花+羅漢果+檸檬+綠茶 )、“川渝麻辣檸檬茶”(辣椒+花椒+檸檬+烏龍茶 )。學(xué)習(xí)“地域化口味適配”策略,北方側(cè)重濃郁茶香,南方保留清爽本味;夏季推青檸氣泡茶,冬季上肉桂檸檬茶,精準(zhǔn)覆蓋不同客群。
2. 產(chǎn)品形態(tài)拓展
開發(fā)“檸檬茶+”組合產(chǎn)品,如“豪華檸茶禮盒”(罐裝檸檬茶+檸檬周邊 )、“便捷預(yù)制檸茶”(凍干檸檬片+茶包 )、“創(chuàng)意檸茶小吃”(檸檬茶凍、檸香蛋糕 ),讓檸檬茶從傳統(tǒng)現(xiàn)制茶飲,變身堂食、外賣、預(yù)制菜多場景爆款,拓寬盈利渠道。
3. 成本與出杯優(yōu)化
設(shè)計“預(yù)制+現(xiàn)制”有效出杯流程,提前預(yù)萃茶湯、切制檸檬冷藏,高峰期實現(xiàn)“調(diào)配 - 雪克 - 出杯”30秒周轉(zhuǎn)。掌握成本管控技巧,批量采購食材降低成本(與本地果園、茶商合作直采 ),利用檸檬邊角料制作“檸香清潔劑(果皮+白醋 )”,提升食材利用率,夯實盈利基礎(chǔ)。
(三)經(jīng)營賦能:從門店到市場的實戰(zhàn)干貨
1. 選址與客群錨定
剖析社區(qū)、商業(yè)街、寫字樓、高校商圈特性,根據(jù)“居民重實惠、上班族求便捷、學(xué)生追潮流”客群差異,精準(zhǔn)定位門店風(fēng)格。社區(qū)店主打“實惠家常檸茶”,商業(yè)街店推“潮流創(chuàng)新檸茶”,用選址與定位錨定目標(biāo)客群。
2. 營銷與服務(wù)增值
學(xué)習(xí)“場景化營銷”,打造“現(xiàn)切檸檬明檔”吸引客流,利用社交平臺發(fā)布“檸檬茶制作vlog”“檸香生活故事”,塑造“匠心+清爽”品牌人設(shè)。培訓(xùn)“茶飲式服務(wù)”,用專業(yè)知識講解檸檬功效(維 C 補(bǔ)充、解膩消食 )、推薦適配場景(下午茶、餐后解膩 ),增強(qiáng)消費(fèi)體驗,提升復(fù)購率。
3. 供應(yīng)鏈與設(shè)備管理
搭建穩(wěn)定食材供應(yīng)鏈,對接本地檸檬果園鎖鮮、茶商備齊優(yōu)質(zhì)茶葉;掌握設(shè)備采購與維護(hù)(萃茶機(jī)清潔、雪克杯保養(yǎng) ),保障門店運(yùn)營有效穩(wěn)定。
三、廣品鄭重
1. 實地體驗驗證:支持學(xué)員實地考察培訓(xùn)場地,參觀檸檬處理區(qū)、茶湯萃取間、出杯展示區(qū),現(xiàn)場品嘗剛調(diào)配的檸檬茶,直觀感受教學(xué)環(huán)境與口味還原度,自主判斷培訓(xùn)價值。
2. 費(fèi)用透明無憂:學(xué)費(fèi)涵蓋食材、教學(xué)、實操全流程,無隱藏收費(fèi)(檸檬損耗、茶葉使用均包含 ),讓創(chuàng)業(yè)資金規(guī)劃清晰,放心投入學(xué)習(xí)。
3. 學(xué)會為止保障:不限學(xué)習(xí)時長,專業(yè)師傅一對一指導(dǎo),從基礎(chǔ)操作到經(jīng)營技巧,確保學(xué)員完全掌握檸檬茶制作與門店運(yùn)營,真正學(xué)懂、學(xué)透、學(xué)扎實。
4. 實操強(qiáng)化訓(xùn)練:每日安排大量實操練習(xí),提供多樣檸檬、茶葉、器皿,讓學(xué)員反復(fù)打磨“選檸 - 萃茶 - 調(diào)配 - 出杯”全流程,師傅全程監(jiān)督糾錯,將理論轉(zhuǎn)化為扎實手藝,做出的每一杯檸檬茶都可“上桌盈利”。
5. 配方全授無保留:傾授檸檬茶核心配方(經(jīng)典款、創(chuàng)新款 ),不藏私、不保留,讓學(xué)員手握“真技術(shù)”,憑本事開啟創(chuàng)業(yè)路。
6. 長期技術(shù)迭代:畢業(yè)后提供技術(shù)升級服務(wù),緊跟餐飲潮流(新食材、新玩法 ),定期更新培訓(xùn)內(nèi)容(如推出季節(jié)限定口味、網(wǎng)紅聯(lián)名款 ),助力學(xué)員門店持續(xù)保持競爭力,在市場中“檸”出長效盈利。
當(dāng)檸香四溢的茶湯遇上專業(yè)培訓(xùn),當(dāng)傳統(tǒng)清爽碰撞創(chuàng)新思維,廣品檸檬茶培訓(xùn),帶你用一杯檸檬茶串聯(lián)起茶飲潮流與創(chuàng)業(yè)夢想。在城市街角支起茶飲檔,讓咕嘟冒泡的檸檬茶,成為點亮人生的致富微光,用專業(yè)與匠心,“泡”出屬于你的財富滋味!