廣東燒鵝:煙火淬煉的粵味傳奇,味之興培訓(xùn)開(kāi)啟創(chuàng)富新程 當(dāng)明爐炭火的熱力,將燒鵝表皮炙烤出琥珀色的光澤,油脂順著焦脆的鵝皮滴落,那股融合了果木香與肉香的
脆皮燒鴨:煙火與匠心交融,味之興培訓(xùn)開(kāi)啟創(chuàng)富新章 當(dāng)滾油澆淋在鴨身,“滋啦”一聲,金紅酥脆的鴨皮泛起琥珀光澤,油脂裹著肉香在街
竹籠里的煙火詩(shī)意,味之興教你蒸出香透米粒的籠仔飯當(dāng)竹籠被揭開(kāi)的瞬間,蒸騰的熱氣裹著米飯的甜、臘味的香、豉汁的鮮撲面而來(lái)——糯米
從澄海到餐桌:味之興教你涮出潮汕創(chuàng)新土雞火鍋的鮮與奇當(dāng)砂鍋底端的鵝卵石被炭火烤得發(fā)燙,倒入滾燙的土雞湯瞬間,“滋啦”一聲騰起白
蒸汽里的鮮味密碼,味之興教你蒸出順德菜的本真之味當(dāng)竹蒸籠揭開(kāi)的剎那,氤氳的蒸汽裹挾著食材的原香漫出來(lái)——雞肉的嫩白泛著油光,魚(yú)
砂鍋啫出鑊氣香,味之興教你煲出滋滋作響的粵式經(jīng)典當(dāng)砂鍋在猛火上“啫啫”作響,鍋蓋縫隙里鉆出的熱氣裹著蔥姜蒜的香與肉的鮮,掀開(kāi)蓋
炭火上的串燒誘惑,味之興教你烤出皮酥肉嫩的串燒雞當(dāng)雞肉串在炭火上滋滋作響,油脂順著竹簽滴落,濺起的火星裹著肉香漫過(guò)鼻尖——烤到
港式花膠雞:金湯里的滋補(bǔ)藝術(shù),味之興教你燉出膠香濃郁的輕奢盛宴當(dāng)砂鍋揭開(kāi)的剎那,琥珀色的金湯泛著溫潤(rùn)的油光,花膠如琥珀般在湯中輕顫,雞肉的嫩白裹著濃稠
砂鍋里的慢燉時(shí)光,味之興教你煲出鮮到骨子里的砂鍋菜當(dāng)砂鍋在爐火上咕嘟作響,湯汁冒著細(xì)密的泡泡,食材的香氣順著鍋蓋縫隙漫出來(lái)——
爐邊的麥香傳奇,味之興教你烤出酥掉渣的武大郎燒餅當(dāng)面團(tuán)在鐵板上鼓起金黃的弧度,芝麻的香混著炭火的暖漫過(guò)街角,趁熱咬下一口——外
鍋氣里的火候哲學(xué),味之興教你炒出鑊氣十足的小炒功夫當(dāng)鐵鍋燒得通紅,油花“滋啦”爆開(kāi),食材下鍋的瞬間騰起白霧,手腕翻轉(zhuǎn)間,蔥姜蒜
五指毛桃雞:山林風(fēng)味與創(chuàng)業(yè)機(jī)遇的融合——味之興培訓(xùn)帶你解鎖 當(dāng)五指毛桃的山野清香,悄然滲入鮮嫩雞肉的紋理,慢火細(xì)燉間,成就一鍋
啃出骨縫里的香,味之興教你炸出金黃酥脆的雞鎖骨當(dāng)熱油“滋啦”裹住雞鎖骨,金黃的脆衣在翻滾中鼓起,撈起時(shí)油滴順著棱角滑落,咬下去
鹵香入骨,脆衣裹鮮,味之興教你解鎖鹵炸雙絕的誘惑當(dāng)鹵汁的醇厚與熱油的焦香在舌尖碰撞——先嘗到老鹵慢浸的咸香入骨,再咬到酥炸后的
果醬纏上炭火香,味之興教你烤出酸甜裹焦香的燒烤新滋味當(dāng)藍(lán)莓醬的醇厚在炭火上吻過(guò)排骨的油花,當(dāng)草莓醬的酸甜裹著雞翅的焦皮滋滋作響,那股混著果香與煙火氣的
一鴿多吃的盛宴,味之興教你烹出全鴿宴的千滋百味當(dāng)乳鴿的鮮香在餐桌上層層綻放——鹽焗的咸香入骨,脆皮的酥響舌尖,煲湯的清甜潤(rùn)喉,
鹽粒里的鮮嫩秘語(yǔ),味之興教你焗出乳鴿的咸香入骨當(dāng)粗鹽在砂鍋里發(fā)出“簌簌”輕響,裹著紗紙的乳鴿正被鹽粒的熱力溫柔包裹,揭開(kāi)鹽層的
脆皮如琉璃的鮮嫩,味之興教你烤出乳鴿的外酥里嫩當(dāng)烤爐的熱氣裹挾著油脂香漫出,那只乳鴿泛著琥珀色的光,表皮像裹了層薄琉璃,用手輕輕一撕,“咔
爐火淬煉的黃金甲,味之興教你烤出脆皮燒雞的酥香誘惑當(dāng)烤爐的門(mén)被拉開(kāi),整只燒雞裹著琥珀色的“黃金甲”應(yīng)聲而出,表皮泛著釉面般的光
蜜糖裹脂香,刀落見(jiàn)嫩滑——味之興教你烤出廣式叉燒的琥珀誘惑當(dāng)燒臘檔的玻璃柜里,那抹琥珀色的叉燒泛著蜜糖光澤,油珠順著肌理緩緩滑
烤箱里的“流心魔法”,味之興教你烤出榴蓮芝士餅的綿密濃甜當(dāng)芝士的金黃裹著榴蓮的乳白從餅皮裂口涌出,拉絲的弧度里藏著熱帶的甜,酥
薄如蟬翼的鮮甜,味之興教你涮出潮汕牛肉火鍋的刀工傳奇當(dāng)鮮紅的吊龍?jiān)跐L沸的牛骨清湯里輕涮三秒,卷著沙茶醬滑入舌尖——那是瘦中帶脆
爐煙里的深井魂,味之興教你烤出皮脆肉嫩的地道深井燒鵝當(dāng)荔枝木炭的煙火漫過(guò)特制的磚爐,掛在吊鉤上的燒鵝正被均勻的熱力包裹,表皮從乳白漸變成琥珀色,油珠順
砂鍋里的雷州暖,味之興教你燜出羊肉煲的濃醇脂香當(dāng)雷州的暮色漫過(guò)騎樓,砂鍋在炭爐上發(fā)出“咕嘟”的輕響,帶皮的羊肉裹著紅亮的醬汁微
紅湯翻滾里的暖,味之興教你燉出雷州羊肉火鍋的醇厚鮮香當(dāng)雷州半島的晚風(fēng)帶著海味掠過(guò)灶臺(tái),砂鍋里的紅湯正咕嘟作響——帶皮的羊肉在南
手作的Q彈鮮甜,味之興教你揉出潮汕豬肉丸的家常至味當(dāng)清湯鍋里的豬肉丸在沸水中輕輕翻滾,撈起時(shí)圓滾滾如白玉,咬開(kāi)的瞬間,肉香混著微微的油花在口中散開(kāi),牙
一顆會(huì)跳的牛肉丸——味之興教你捶出潮汕丸子的彈牙鮮甜當(dāng)筷子夾起一顆圓潤(rùn)的牛肉丸,輕輕一咬,表皮裂開(kāi)的瞬間,滾燙的肉汁在口中爆開(kāi)
一碗飯里的膠香誘惑,味之興教你燉出隆江豬腳飯的軟糯醇香當(dāng)揭開(kāi)砂鍋蓋的瞬間,一股混著醬油香、南乳香與肉香的熱氣撲面而來(lái)——大塊的
爐火旺處脆皮香,味之興教你雙絕——燒鴨油亮,燒鵝流汁的廣式精髓當(dāng)燒臘檔的明爐里,荔枝木炭的煙火裹著油脂香漫出來(lái),掛在鉤上的燒鴨
脆皮一響,滿(mǎn)嘴流油——味之興教你烤出金黃酥香的廣式脆皮燒鴨當(dāng)掛爐里的火光舔過(guò)鴨身,油珠順著琥珀色的表皮滾落,“滋啦
脆皮流油的傳承,蜜汁裹香的技藝——味之興教你吃透廣式燒臘的靈魂當(dāng)燒臘店的玻璃柜里,油亮的燒鵝泛著琥珀色的光,叉燒的蜜糖香混著烤
瓦煲里的粵式溫情,味之興教你燉出廣式燉湯的清潤(rùn)回甘當(dāng)晨霧漫過(guò)騎樓的窗欞,老廣州的廚房里已飄起湯香——瓦煲里的火苗舔著鍋底,湯面
慢火煨出的滋補(bǔ)味,味之興教你燉出廣式藥膳的甘醇暖意當(dāng)瓦煲里的火苗輕輕舔舐著陶盅,藥材與食材的氣息在蒸汽中纏綿,揭開(kāi)蓋子的瞬間,一股混著藥香與肉香的暖流
刀起刀落見(jiàn)真章,味之興教你涮出潮汕牛肉火鍋的鮮甜當(dāng)鮮紅的牛肉片在滾燙的清湯里輕輕一涮,三秒即熟,卷著沙茶醬滑入舌尖——那是瘦而
竹籠蒸出的煙火香,味之興教你蒸出籠仔飯的層次鮮甜當(dāng)竹籠被輕輕掀開(kāi),一股混著米香、肉香與竹篾清香的熱氣撲面而來(lái)——底下的米飯油亮
砂鍋里的“啫啫”聲,味之興教你煲出粵式煙火的滾燙鮮香當(dāng)砂鍋端上桌時(shí),邊緣還在“啫啫”作響,醬汁在高溫下
炭火上的焦香狂歡,味之興教你烤出串燒雞的靈魂誘惑當(dāng)竹簽上的雞肉在炭火上滋滋作響,油脂滴落在炭粒上濺起金色火星,表皮漸漸烤成琥珀色,焦香混著肉香漫過(guò)整條
雷州煙火里的暖鍋魂,味之興解鎖羊肉火鍋的去膻鮮香當(dāng)銅鍋里的羊骨湯咕嘟出奶白的漣漪,帶皮羊肉在湯里翻滾出琥珀色的油光,南姜的辛、當(dāng)歸的醇、羊肉的鮮在熱氣
捶打間的彈牙鮮,味之興解密潮汕牛肉丸的手打功夫當(dāng)牛骨湯里的牛肉丸浮起,筷子輕輕一夾,丸子在碗里彈跳出細(xì)碎的漣漪;當(dāng)牙齒咬破Q彈的肌理,肉汁在舌尖炸開(kāi),
鹵汁里的潮汕煙火,味之興解密隆江豬腳飯的軟糯密碼當(dāng)砂鍋端上桌的瞬間,油亮的豬腳在鹵汁里泛著琥珀色的光,皮層顫巍巍的,筷子輕輕一戳便陷進(jìn)軟糯的肌理;當(dāng)米
清晨市井的鮮爽密碼,味之興揭秘潮汕豬雜湯粉的地道功夫當(dāng)晨光漫過(guò)潮汕老街的騎樓,豬雜湯粉的鮮香便從灶臺(tái)間漫出來(lái)——粉腸的脆、豬肝
瓦罐里的粵西甜韻,味之興解密化州糖水的溫潤(rùn)匠心當(dāng)瓦罐在煤爐上咕嘟出細(xì)碎的氣泡,紅豆的沙、銀耳的糯、番薯的甜在糖水里漸漸相融,那是粵西老街巷較溫柔的煙火
潮汕蒸餃:薄皮裹鮮的煙火生意,味之興培訓(xùn)帶你嘗鮮掘金 當(dāng)潮汕蒸餃的薄皮在籠屜里微微透亮,裹著鮮得掉眉毛的餡料,蒸汽裹挾著米香、肉香撲面而來(lái),這一枚枚小
廣東燒鵝:煙火里的舌尖傳奇,味之興培訓(xùn)助你逐夢(mèng) 當(dāng)燒鵝出爐的瞬間,金黃酥脆的表皮泛著油光,濃郁肉香裹挾著荔枝木的煙火氣四下蔓延,這道廣東燒鵝,承載著嶺
脆皮燒鴨:煙火淬煉的美味傳奇,味之興培訓(xùn)助你啟航 當(dāng)油亮的燒鴨表皮“噼啪”爆開(kāi)細(xì)微油花,酥脆聲響與醇厚肉香一同襲來(lái),這口廣式脆